mljeveno meso arhiva - Stranica 3 od 26


1 2 3 4 5 6 7 ... 

Iz ostalih rubrika


Mesni hitovi

Gastro navijač: Otkrij za koju zemlju jedeš!

Kad je hrana u pitanju, svi pričamo isti jezik i navijamo za pun želudac! No, kviz u nastavku pokazat će ti kojoj od četiri nacije, u gastro smislu, više pripadaš!

Mesne lekcije

Kako rasjeći svinjsku lopaticu ili plećku

Svinjska lopatica ili drugim imenom plećka je meso prednjeg buta. Meso je teksturom dugog i grubljeg vlakna te sadrži relativno malo masnoće. Koristi se za mljeveno meso te gulaše i pečenje u pećnici.

Pečeno na tavi

Lomo saltado - lungić u tavi s povrćem

Iako se izvorno radi s junetinom, peruanski ‘lomo saltado’ odličan je i kad ga pripremate s mariniranom svinjskom pisanicom ili lungićem.

Pečeno u pećnici

Pripremite pikantne ražnjiće u pećnici

Ne morate čekati sezonu roštilja da biste uživali u omiljenim ražnjićima. Zagrijte pećnicu – danas svinjske ražnjiće pripremate na nešto drugačiji način!