mljeveno meso arhiva - Stranica 3 od 26
VIDEO: Punjene paprike iz pećnice
Drugačiji pristup nadjevu i pripremi kreirao je ove punjene paprike idealne za oproštaj s ljetom…
Lađice s mljevenim mesom i povrćem
Ove “lađice” sigurno voze sa stola do prvog tanjura pa tako par puta. Riječ je o svojevrsnim pitama zabavnog izgleda i izvrsnog okusa…
Kako napraviti paštu bešamel
Egipatski makaroni bešamel sastoje se od tjestenine i velike količine bešamel umaka (pojačanog mljevenim mesom), a sve složeno za ekipu…
Burrito: Pikantni meksički klasik
Burrito je jelo za koje ne morate biti kulinarski ekspert da bi ga znali pripremiti. Sastojci se prilagođavaju ukusu, a mi imamo recept za pikantnu…
12 najboljih recepata za ražnjiće
Zatitra vam brk na spomen šarenih i sočnih ražnjića? Imate sreće jer mi imamo 12 odličnih recepata za ove gastronomske “nizalice…
Beštija: Ljubav na prvi zalogaj
Kvaliteta i izbor namirnica, kreativnost u pripremi jela, nenametljivo uređenje, veličina porcija, ljubaznost osoblja i opći dojam opuštenosti – ovdje nam je ba…
Iz ostalih rubrika
Mesni hitovi
Gastro navijač: Otkrij za koju zemlju jedeš!
Kad je hrana u pitanju, svi pričamo isti jezik i navijamo za pun želudac! No, kviz u nastavku pokazat će ti kojoj od četiri nacije, u gastro smislu, više pripadaš!
Mesne lekcije
Kako rasjeći svinjsku lopaticu ili plećku
Svinjska lopatica ili drugim imenom plećka je meso prednjeg buta. Meso je teksturom dugog i grubljeg vlakna te sadrži relativno malo masnoće. Koristi se za mljeveno meso te gulaše i pečenje u pećnici.
Pečeno na tavi
Lomo saltado - lungić u tavi s povrćem
Iako se izvorno radi s junetinom, peruanski ‘lomo saltado’ odličan je i kad ga pripremate s mariniranom svinjskom pisanicom ili lungićem.
Pečeno u pećnici
Pripremite pikantne ražnjiće u pećnici
Ne morate čekati sezonu roštilja da biste uživali u omiljenim ražnjićima. Zagrijte pećnicu – danas svinjske ražnjiće pripremate na nešto drugačiji način!