Kad bismo doslovno prevodili s grčkog, souvlaki bi označavao komade mesa pečene na štapiću, odnosno nama dobro znani ražnjić. Ono što je drugačije od naših ražnjića su marinada i način posluživanja. Istražite, probajte!
Ostatke od roštilja spojite s pečenom paprikom i sjeckanom rajčicom te ih pretvorite u sočnu mućkalicu.
Zatitra vam brk na spomen šarenih i sočnih ražnjića? Imate sreće jer mi imamo 12 odličnih recepata za ove gastronomske "nizalice" koje vole različite vrste mesa.
U borbu protiv gladi najbolje je ući dobro naoružan i to - ražnjićima! Obrana je slaba kad je ovo jelo u pitanju, a kao glavne adute predlažemo ove 3 vrste pomalo drugačijih ražnjića.
Ne morate čekati sezonu roštilja da biste uživali u omiljenim ražnjićima. Zagrijte pećnicu - danas svinjske ražnjiće pripremate na nešto drugačiji način!
Kofta je skupni naziv za okruglice od mljevenog mesa koje su svojstvene mnogim kuhinjama svijeta - preko Mediterana i Bliskog istoka pa do srednje Azije.