slanina

Panceta i slanina duboko su ukorijenjene u hrvatsku kulinarsku tradiciju, od kontinenta do mora. Postoje brojni načini kako možete pripremiti pancetu, a mi vam donosimo definitivno "najluđi"!

Primorski lonac je snažno i krepko jelo za koje se vjeruje da su ga osmislile žene cestara kako bi mogli raditi težak i fizički naporan posao.

Fileki, tripice, škembići, vampi, još jedno jelo koje izaziva oprečne reakcije. Od gotovo fanatičnog obožavanja, osnivanja klubova ljubitelja fileka, do posvemašnjeg ignoriranja, da ne kažem prezira.

Stare hrvatske kuharice znaju biti pravo malo blago i izvor različitih ukusnih jela. Zato ih pažljivo čuvajte jer nikada ne znate kada će vam zatrebati i s kojim ćete jelom iz njih oduševiti obitelj i prijatelje.

Ljetna druženja s prijateljima začinite punjenim ljutim jalapeno papričicama omotanim hrskavom slaninom.

Džem i slanina sigurno nisu dvije riječi za koje biste očekivali da će se naći u istoj rečenici, a kamoli u nazivu recepta. Neka vas ne šokira naziv, već nevjerojatno dobar okus ovog neobičnog namaza!