slanutak arhiva


Iz ostalih rubrika


Pečeno u pećnici

Kako napraviti maslac od koštane srži

Kosti sadrže nutricionistički vrijedne sastojke stoga ih iskoristite doslovno do srži te od koštane srži napravite maslac.

Mesne lekcije

Kako razlikovati meko i žilavo meso

Poznavanje građe životinje omogućuje vam lakše razlikovanje mekanih od žilavih komada mesa, a k tome i kulinarsku tehniku za najbolju pripremu.

Recepti

VIDEO: Samoborski kotleti i sataraš

Priprema kotleta na samoborski način sačuvat će njihovu sočnost, a sataraš će savršeno zaokružiti ljetni ručak.

Recepti

Ispecite ove 3 vrste ražnjića na roštilju

U borbu protiv gladi najbolje je ući dobro naoružan i to – ražnjićima! Obrana je slaba kad je ovo jelo u pitanju, a kao glavne adute predlažemo ove 3 vrste pomalo drugačijih ražnjića.