svinjetina

Iako se izvorno radi s junetinom, peruanski lomo saltado odličan je i kad ga pripremate s mariniranom svinjskom pisanicom ili lungićem.

Slani korneti idealan su ljetni 'desert' za sve ljubitelje mesa, a njihova pikantnost će osigurati svima lakše podnošenje ljetnih vrućina.

Jedni kažu da ime dolazi od ostataka koji se dodaju u jelo - mućka, dok drugi kažu da je tajna u mućkanju, protresanju lonca. Sve dok uživate u njoj, manje je bitno odakle je naziv!

Svinjetina je bila i ostala omiljeno meso za roštilj zbog finog okusa te višestrukih i različitih mogućnosti pripreme.

Frank Underwood, glavni lik iz serije "Kuća od karata" ima svoj omiljeni restoran (Freddy's BBQ Joint) i omiljeno jelo - svinjska rebra

Jakobove kapice u kremastom umaku od šafrana iz filma "Nema rezervacija" uspješno je zamijenio sočni svinjski lungić, a tajni recept za šafran umak više nije tako tajan.