svinjetina arhiva - Stranica 4 od 32
VIDEO: Pohani odresci s parmezanom
Svinjski odresci podebljani sirnim omotačem na kojima smo rastopili još malo sira…
Public: Što se na zapadu kuha
Zgodna glavna jela i pizze s tijestom hrvatske majstorice već privlače goste u novootvoreni lokal Public u Voltinom…
Grilana vratina s patlidžanima
Ljeto nam se, a time i sezona roštiljanja neminovno bliže kraju. Vrijeme je za oproštajnu gozbu, a grilana vratina je kao stvorena za…
Tikka masala od svinjskog buta
Tikka masala je spoj tradicionalnog indijskog jela od mesa (tikka) nabodenog na štapiće te pripremljenog u zagrijanoj tandoor peći i umaka začinjenog masala…
Marinirana vratina sa salatom od cikle
Marinada vratini daje sočnost i laganu aromu, a salata od svježe cikle i mrkve osvježava cijelu kombinaciju i čini u pravim ljetnim jelom…
12 najboljih recepata za ražnjiće
Zatitra vam brk na spomen šarenih i sočnih ražnjića? Imate sreće jer mi imamo 12 odličnih recepata za ove gastronomske “nizalice…
Iz ostalih rubrika
Mesne lekcije
Vodič: Govedina, teletina, junetina
Znate li razliku između govedine, teletine i junetine? Riječ je o mesu koje ovisi o starosti goveda zbog čega je drugačija tekstura, okus, a u konačnici i drugačija priprema.
Recepti
Napravite klasični Quiche Lorraine
Quiche je francuski naziv za slanu pitu otvorenog tipa s prhkim tijestom i raznovrsnim nadjevima koji mogu varirati od mesnih do povrtnih. Zajedničko im je preljev na bazi vrhnja i jaja.
Vodič
R&B Food: Roštilj na američki način
Mjesto na kojem možete neopterećeno upackati prste i navaliti na glavne adute restorana – rebarca i krilca prelivena umacima, spremljena na način koji odgovara američkom BBQ jointu.
Recepti
VIDEO: Mućkalica od ražnjića i paprika
Ostatke od roštilja spojite s pečenom paprikom i sjeckanom rajčicom te ih pretvorite u sočnu mućkalicu.