Ako uvijek kuhate s vinom, a ponekad ga stavite i u jelo, onda su ovo recepti za vas - vinoljupce i sve koji će to tek postati.
Ovaj omiljeni klasik rado je viđen gost u našim tanjurima tijekom cijele godine. Ipak, nekako posebno prija u hladnijim mjesecima, kad biramo malo teža, začinjenija, mesna jela koja će nas dobro zagrijati i dugo držati sitima.
Ovaj recept je baš onakav kako ja pamtim (vinski) gulaš kako su ga pripremale moje bake i mama u Slavoniji.
Ćupteti su autohtono jelo novogradiškog kraja, točnije Cernika. Mogu se opisati kao ljuti kolačići od tijesta punjeni nadjevom od kobasica pa pečeni, a tradicionalno se jedu za vrijeme svinjokolja.
Ako ste od onih koji prokulice na mogu vidjeti ni nacrtane, onda je ovo recept koji ste čekali i s kojim ćete prokulicama ipak pružiti drugu šansu.
Glazirana svinjska koljenica vizualno je veoma privlačna, ali i posebno slasna te svakako treba naći svoje mjesto na blagdanskom stolu.