Ovako zamišljamo idealan doručak ili brunch. Gurmanska kobasica ispečena na grill tavi, baš kao da je stigla s roštilja, uz pečena jaja i podlogu od parmezana i špinata.
Poslužite uz zapečeni i hrskavi kruh i ovo ukusno jelo svidjet će se svakom gladnom gurmanu. A svidjet će se i vama jer je priprema brza i jednostavna.
SASTOJCI
Priprema:
- Špinat prokuhajte 1-2 minute pa ocijedite. U posudu za pečenje ulijte vrhnje, dodajte parmezan i promiješajte. Potom umiješajte i špinat. Gore razbijte 2-3 jaja pa posolite, popaprite i pospite mrvljenim čilijem. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C te pecite oko 10 minuta, odnosno, dok bjelanjak ne bude pečen.
- Grill tavu premažite uljem i zagrijte. Ispecite kobasice tako da se zapeku sa svih strana, odnosno, pecite ih nekoliko minuta sa svake strane.
- Kriške kruha prelijte maslinovim uljem pa ispecite na tavi nakon kobasica.
- Kad je sve gotovo, narežite kobasice te ih, uz kruh, poslužite u posudi za pečenje s jajima. Pospite sve svježim listićima timijana.
- Napomena: U jednoj posudi pripremili smo jaču porciju za jednu osobu, no, najbolje ćete sami znati koliko kobasica ili jaja možete i želite pojesti. Ako jelo radite za više osoba, možete ga pripremati u nekoliko manjih posuda za pečenje pa poslužiti individualno ili raditi u većoj keramičkoj posudi za cijelo društvo. Količinu sastojaka, naravno, proporcionalno povećajte.
