Meso i zdravlje
Što je LCHF način prehrane
LCHF (Low Carb High Fat) način prehrane bazira se na prehrani iz koje su gotovo potpuno izbačeni škrob i šećeri, a povećan unos prirodnih masnoća.
Tadeja Bjažević
Volim meso autor
Tadeja Bjažević jedna je od najpoznatijih hrvatskih food blogerica. Kuharica s iskustvom, najviše voli konkretna, tradicionalna jela kojima daje moderan štih. Osim za vrućim pultom kuhinje, Tadeja se odlično snalazi i s fotoaparatom, rukotvorinama i dekorom pa njezine kulinarske kreacije uvijek dolaze u originalnoj postavi. Zajedno s kćeri Timnom autorica je čitanog domaćeg bloga T and T kitchen.
MOJI RECEPTI
Iz pećnice
Ispecite juneću koljenicu kao pod pekom
Iako zahtjeva nešto više truda, pečenje je idealan objed za više ljudi. Sočno i mekano poput mesa ispod peke, isto možete napraviti i kod kuće, u svojoj pećnici.
Recepti
Talijanski T-bone: Pripremite odrezak Fiorentina
Priprema T-bone odreska, složit će se mnogi, posebna je vrsta kulinarske umjetnosti. Ako ga pripremamo izuzetno jednostavno, onda pričamo o takozvanom odresku Fiorentina.
Mesne lekcije
Kako uspješno ispeći odrezak u tavi ili pećnici
Biftek, T-bone i ostale 'poslastice' sami najčešće pripremamo tijekom ljetnih mjeseci, kad nam vrijeme to dopušta. No, tko kaže da se i zimi trebamo odreći ovog omiljenog mesa?
Recepti
Krpice sa zeljem: Omiljeni prilog uz svako meso
Krpice sa zeljem jedu oni koji se groze bilo kakvih jela sa kupusom. Ovo jelo ne ovisi o sezoni, nije financijski zahtjevno i nema vrste mesa s kojom se krpice sa zeljem neće složiti.
Recepti
Kako napraviti slavonski čobanac
Čobanac. Još jedno od jela koje osim što zagrije trbuhe kad dođe na stol, zagrije i atmosferu jer svi znaju kako se sprema onaj pravi i najbolji.