Tadeja Bjažević, autorica na Volim meso

Tadeja Bjažević

Tadeja Bjažević jedna je od najpoznatijih hrvatskih food blogerica. Kuharica s iskustvom, najviše voli konkretna, tradicionalna jela kojima daje moderan štih. Osim za vrućim pultom kuhinje, Tadeja se odlično snalazi i s fotoaparatom, rukotvorinama i dekorom pa njezine kulinarske kreacije uvijek dolaze u originalnoj postavi. Zajedno s kćeri Timnom autorica je čitanog domaćeg bloga T and T kitchen.


1 2 3 4 5 6 7 ... 

Iz ostalih rubrika


Vodič

Matoni: Moderno ruho tradicionalnih okusa

Konoba Matoni je ljetos bila najpopularnija gastro destinacija u Splitu, barem ako pitate domaće ljude. Ponukani pohvalama, otišli smo “u Matonija” i isprobali njihovu ponudu.

Recepti

Burger s tikvicama, ciklom i pršutom

U domaćim raženim pecivima, ušuškali su se okusi ljeta – pljeskavica s tikvicama, pršut, domaći umak od rajčice i salata od mrkve i cikle. Ovaj hamburger vas zove na kušanje u hladu!

Mesni hitovi

Dokazano: Bolja hrana u otvorenoj kuhinji

Istraživanje je dokazalo da su gosti bili čak 17.3% zadovoljniji, a usluga pripreme hrane ubrzana za 13.2% kad je kuhinja restorana bila otvorena tako da se kuhari i gosti mogu vidjeti!

Mesne lekcije

Kako ispeći odrezak u tavi ili pećnici

Biftek, T-bone i ostale ‘poslastice’ sami najčešće pripremamo tijekom ljetnih mjeseci, kad nam vrijeme to dopušta. No, tko kaže da se i zimi trebamo odreći ovog omiljenog mesa?