Tadeja Bjažević, autorica na Volim meso

Tadeja Bjažević

Tadeja Bjažević jedna je od najpoznatijih hrvatskih food blogerica. Kuharica s iskustvom, najviše voli konkretna, tradicionalna jela kojima daje moderan štih. Osim za vrućim pultom kuhinje, Tadeja se odlično snalazi i s fotoaparatom, rukotvorinama i dekorom pa njezine kulinarske kreacije uvijek dolaze u originalnoj postavi. Zajedno s kćeri Timnom autorica je čitanog domaćeg bloga T and T kitchen.


1 2 3 4 5 6 7 ... 

Iz ostalih rubrika


Zeka Peka

FOTO: Svi su ludi za slaninom

Slanina je oduvijek na stolu hrvatskih građana. Popularno seljačko ‘gorivo’ za naporne sate u polju i omiljena gradska poslastica. No, Zapadnjacima, čini se, slanina je jelo iz mašte i snova.

Vodič

Umami: Azijski fusion okusi za svakoga

Omiljena destinacija za ljubitelje orijentalnih okusa, Umami, nakon restorana u Skalinskoj u Zagrebu, nedavno je otvorio i novi, veći restoran na Vrbanima.

Meso i zdravlje

Znate li kako meso dobiva boju?

Crveno ili tamno meso kod krava i svinja te bijelo meso kod piletine i ribe s razlogom ‘nosi’ svoju boju. Zašto je tako i ‘tko’ je odgovoran za boju mesa, saznajte u nastavku!

Recepti

Sogan dolma: Luk punjen mesom

S dolaskom vrućina, kraljica zime, svevoljena sarma, kratko pada u zaborav. Nema mjesta tuzi jer stižu nam dolme!