Kad vam ljeto ponudi svježe, sočne smokve nemojte ih sve pretvoriti u džem. Sačuvajte nekoliko i napravite umak koji ćete poslužiti uz svinjski lungić.
Za one koji vole gledati kako njihovo jelo poprima boju!
Kad vam ljeto ponudi svježe, sočne smokve nemojte ih sve pretvoriti u džem. Sačuvajte nekoliko i napravite umak koji ćete poslužiti uz svinjski lungić.
Izuzetno ukusan i sočan, ovaj je složenac i jako dekorativan. Odličan je kao toplo predjelo ili pak glavno jelo uz sezonsku salatu.
Juneći odresci u finom ljutom umaku s paprikama pun su pogodak i ljeti. Kad vam se ne pali pećnica i kad vam se ne stoji uz lonac, ali vam se jede nešto ukusno.
Tajna ove ukusne i prhke pite krije se u nadjevu koji uspješno sljubljuje mljevenu junetinu sa sočnom pečenom bundevom.
Sporo kuhana u pećnici, koljenica postaje mekana i sočna, a povrće se pretvara u fini umak kojeg vole riža, palenta ili krumpir.
Hrskave i "puteraste" rolice od lisnatog tijesta punjene pikantnom vrbovečkom kobasicom i sirom idealan su zalogaj "u prolazu" ili finger food za gladno društvo.