Recepti

Chili je izvorno samo gusto skuhan grah dok chili con carne označava gulaš koji se sastoji od komada mesa, graha i najčešće rajčica, začinjen čili papričicama i - čokoladom.

Svi vole dobre stare polpete, bilo da su u obliku mesnih kuglica u šalši ili mesnih 'diskova' uz koje se poslužuje krumpir salata. Verzija je bezbroj, a u ovom receptu su upute za pripremu polpeta u umaku od rajčica, lagano zapečenih u pećnici.

'Smotane namirnice' pružaju bezbroj mogućnosti, a punjene rolice od svinjetine su jednostavno, brzo i impresivno jelo.

Iako ih najčešće jedemo kao domaće 'ćufte' ili neku od inačica mediteranskih okruglica u umaku od rajčice, ni sjevernjaci nisu na njih imuni, a švedske okruglice su dosegle gotovo kultni status.

Ova sla(s)na torta od palačinki nije rezervirana samo za rođendane ljubitelja mesa. Priredite je kao predjelo većem društvu ili kao obiteljski ručak jer ukusno zamjenjuju klasične lazanje.

Ako ste i vi od onih što se mršte na spomen pašteta, razmislite, postoji valjan razlog zašto neke od njih stanuju na odjelu delikatesa. Provjerite sami i sasvim obične i pristupačne namirnice pretvorite u delikatesnu paštetu.