Recepti

Ćevapi ili sarma? Ne samo da i jedno i drugo ima svoje fanatične poklonike, nego se ljubav prema oba ta kultna jela, vrlo često može pronaći u jednoj osobi.

Pojavom hladnijih dana traži se 'žlica više' nečega toplog, brzog i zasitnog. Neka to bude ovo jednostavno varivo s kupusom i kobasicama po vašem izboru.

Chili je izvorno samo gusto skuhan grah dok chili con carne označava gulaš koji se sastoji od komada mesa, graha i najčešće rajčica, začinjen čili papričicama i - čokoladom.

Svi vole dobre stare polpete, bilo da su u obliku mesnih kuglica u šalši ili mesnih 'diskova' uz koje se poslužuje krumpir salata. Verzija je bezbroj, a u ovom receptu su upute za pripremu polpeta u umaku od rajčica, lagano zapečenih u pećnici.

'Smotane namirnice' pružaju bezbroj mogućnosti, a punjene rolice od svinjetine su jednostavno, brzo i impresivno jelo.

Iako ih najčešće jedemo kao domaće 'ćufte' ili neku od inačica mediteranskih okruglica u umaku od rajčice, ni sjevernjaci nisu na njih imuni, a švedske okruglice su dosegle gotovo kultni status.