Recepti

Prelazak na zimski režim kuhanja pomoći će dobro zagrijana pećnica i recept za ovaj složenac s kobasicama, vrganjima i - grahom.

Zamislite tanku, tanku pizzu, ali umjesto umaka od rajčice, premazanu fino začinjenim mljevenim mesom. E, upravo to je lahmacun (čit. lahmađun)!

Ovaj recept je baš onakav kako ja pamtim (vinski) gulaš kako su ga pripremale moje bake i mama u Slavoniji.

Svakodnevno kuhanje u pravilu treba biti brzo i jednostavno, ali i dalje ukusno i hranjivo. Upravo zbog toga palenta se nađe na našem repertoaru nekoliko puta mjesečno.

Gužvara je pita za opuštene domaćice, uobičajeno punjena sirom, a u našoj verziji podebljana mljevenim mesom.

Panceta, krumpir i jaja obogaćeni povrćem - kada bi barem svaki dan započeo uz ovakav doručak!