biftek

Porterhouse narezan na tanke kriške i poslužen na dasci atraktivan je mesni obrok za dvoje.

Biftek na dobro zagrijanu tavu, a hren u ruke! Ova dva sastojka savršen su spoj koji morate probati.

Biftek je slavan i cijenjen i čini se da je o njemu već sve rečeno, ali uvijek možete još malo usavršiti tehniku ili se odvažiti pripremiti ga kod kuće po prvi put.

Iako se tatarski češće jede u restoranu, nema nikakvog razloga da ga ne pripremite kod kuće jer je recept zaista jednostavan. Malo više truda trebate uložiti tek oko struganja mesa.

Tartarski biftek nije "samo" jelo već svojevrsni ritual što ga čini posebno atraktivnim dok tajna dobre pripreme leži u detaljima.

Junetina je zbog intenzivnog okusa idealna za roštiljanje. Preduvjet za to je, naravno, i najbolja kvaliteta mesa.