gulaš

Pivo ide uz svako meso. Dodate li ga u meso, ono postaje meko, sočno i aromatično. Pivski gulaš je klasik na listi recepata kojeg svakako morate isprobati.

Vindaloo je poznati indijski gulaš koji svoje korijene vuče iz Portugala, a sastoji se od svinjetine, octa, češnjaka i brojnih aromatičnih začina.

Kad je saft u pitanju, moj odabir mesa često bude meso mišića juneće (pot)koljenice. Takva jela spremam u pećnici, u posudi od lijevanog željeza. I uvijek budu pun pogodak.

Nakon ljetnog izbora i šarenila povrća, jesen ima zadatak polako nas uvesti u zimsku kuhinju i menije, a za taj zadatak raspolaže s nekoliko aduta. Od vrganja, raznih bundeva do kestena.

Patlidžani su ljetno povrće koje se priprema na stotinu načina - od kiseljenja do sporog kuhanja u gulašu. Nudimo vam 7 recepata za jela koja vam neće ostaviti gorak okus u ustima.

Izuzetno aromatičnog i pikantnog okusa, ovaj gulaš od svinjetine s tekilom i limetom lako će oduševiti sve ljubitelje začinjenih jela.