juneći but

Ovaj recept je baš onakav kako ja pamtim (vinski) gulaš kako su ga pripremale moje bake i mama u Slavoniji.

Negimaki je nježno meso junećeg buta omotano oko mladog luka i vrhova šparoga te pečeno u tavi. Ovo jelo je dokaz kako je manje uistinu više.

Juneće rolice nadjevene slaninom, senfom, krastavcima i lukom u umaku od povrća i vina, smatraju se njemačkim klasikom.

Juneći šnicli u "crvenom" umaku s puno češnjaka klasično su jelo kojem se uvijek vraćamo bez obzira na trenutne kulinarske trendove.

Wiener Zwiebelrostbraten su sočni juneći odresci u umaku od mesnog temeljca i sokova od pečenja. Svečani, a jednostavni za pripremu, ovi odresci se slažu s pečenim krumpirima i prženim lukom.

Juneći odresci u finom ljutom umaku s paprikama pun su pogodak i ljeti. Kad vam se ne pali pećnica i kad vam se ne stoji uz lonac, ali vam se jede nešto ukusno.