juneći but

Juneće rolice punjene su zelenim maslinama, buđolom i sirom, nježno zamotane i pečene na roštilju ili grill tavi. Užitak za oko i nepce zagarantirani!

Jednostavno pripremljen juneći odrezak poslužite obilato prelivenim s kremastim Béarnaise umakom, a kao prilog se odlično uklapaju blanširane šparoge.

Pašticada je vrlo intimno i kultno jelo koje u ljudima evocira uspomene, mirise i okuse djetinjstva, obiteljskih okupljanja i zajedništva.

Stroganoff je slavno rusko jelo koje je, poput svih svjetskih specijaliteta, doživjelo brojne verzije. Autorsku inačicu ovog jela nudimo vam u ovom ukusnom receptu.

Posebnost ovog gulaša nije samo u puno ljutike i finih začina, nego u sporom procesu kuhanja i pečenja u pećnici. Rezultat? Izuzetno mekano mesno i aromatični umak.

Turlu (tur. türlü) u svom izvornom značenju glasi 'sve pomiješano', a sinonim je za povrtni ili mesni gulaš, u ovom slučaju pripremljen od junećeg buta.