junetina

Kofta je skupni naziv za okruglice od mljevenog mesa koje su svojstvene mnogim kuhinjama svijeta - preko Mediterana i Bliskog istoka pa do srednje Azije.

Juneća koljenica je komad mesa koji je dobro poznat i cijenjen u gastronomiji, a uz dodatak graha ovo jelo postaje ne samo nutritivno bogatije, već i prava mala riznica okusa. Probajte!

Faširana štruca, pečenje Štefani ili mesna rolada - recepata za ovo jelo ima više nego njegovih naziva. Mesna štruca je jednostavna za izradu i prilagodljiva što se tiče sastojaka i začina.

Pivo ide uz svako meso. Dodate li ga u meso, ono postaje meko, sočno i aromatično. Pivski gulaš je klasik na listi recepata kojeg svakako morate isprobati.

Osnovni recept za brzo pripremljene domaće ćevape je nešto što svatko treba imati pri ruci. Za ekstra užitak, pridružite im domaće lepinje i umak od kajmaka.

Wiener Zwiebelrostbraten su sočni juneći odresci u umaku od mesnog temeljca i sokova od pečenja. Svečani, a jednostavni za pripremu, ovi odresci se slažu s pečenim krumpirima i prženim lukom.