kineska kuhinja

Sporo kuhana juneća koljenica s dodatkom azijskih začina idealna je omotana kineskim palačinkama i poslužena uz Hoisin umak.

Ljubitelji azijskih specijaliteta su se sigurno susreli s gua bao, pahuljasto mekanim pecivima koja se kuhaju na pari i pune glaziranim carskim mesom i ukiseljenim povrćem.

Proljetne rolice jedno su od poznatih jela azijske kuhinje. Pržena verzija treba biti hrskava izvana, dok joj unutrašnjost treba ostati sočna i aromatična. Kako ih pripremiti, pročitajte u receptu.

Spring rolls ili proljetne rolice su omiljeno predjelo ili zalogaji azijske kuhinje. Raznih nadjeva, rolice mogu biti sirove ili pržene, a kako ih pripremiti kod kuće, pročitajte u našem članku.

Pržena riža je najbolje jelo koje možete napraviti s rižom preostalom od dan prije. Ona je klasično jelo kineske kuhinje, a za njenu pripremu postoji mnoštvo recepata.

Stir-frying je brza kulinarska metoda pripreme mesa i povrća koje se prvotno sjeckaju na sitne komade i prže (najčešće u woku) na ulju na visokoj temperaturi.