kobasice

Kad pročitate recept, reći ćete da se tu ne radi ni o čemu posebnom. Varivo k'o varivo, ali ono što je drukčije jest upravo upotreba starog, suhog kruha.

Ćupteti su autohtono jelo novogradiškog kraja, točnije Cernika. Mogu se opisati kao ljuti kolačići od tijesta punjeni nadjevom od kobasica pa pečeni, a tradicionalno se jedu za vrijeme svinjokolja.

Ljuta kobasica i slatki batat dobar su kontrastni spoj u sočnom zimskom jelu iz pećnice. Okuse smo još malo zaoštrili mladim lukom i ljutom papričicom te sve posuli prženom slaninom.

Uz domaću dimljenu kobasicu, kiseli kupus sa slaninom i nešto začina svatko može postati majstor omiljene kobasice s adventske kućice.

Prosinac je u gastronomskom smislu sinonim za kobasice pripremljene na sve moguće načine. Dajemo vam ideju za corn dogs, ali na hrvatski način.

Ovogodišnje adventsko odredište za sve ljubitelje kobasica je Šmek Haus koji se nalazi u Kuhinji bake mraz na početku Gajeve ulice. Što tamo obavezno probati, donosimo u članku.