koljenica

Za kuhanje bez stresa odaberite sporo kuhanu svinjsku koljenicu i samo je zapecite u pećnici, to je zaista jedino što trebate učiniti.

Legenda kaže da novu godinu treba dočekati uz svinjetinu na stolu kako bi bila uspješna i prosperitetna. U to ime smo pripremili pečenu glaziranu svinjsku koljenicu u cideru od jabuke

Svinjska, teleća, juneća - imamo ih sve! I po recept (ili dva) za svaku koljenicu. Sporo kuhana, sporo pečena, umak, gremolata ili grah. Pronađi recept po svom ukusu.

Glazirana svinjska koljenica vizualno je veoma privlačna, ali i posebno slasna te svakako treba naći svoje mjesto na blagdanskom stolu.

Ova gusta zimska juha od graha kuhana je s dimljenom koljenicom, odnosno buncekom i osobito će prijati u hladnijim danima.

Iako zahtjeva nešto više truda, pečenje je idealan objed za više ljudi. Sočno i mekano poput mesa ispod peke, isto možete napraviti i kod kuće, u svojoj pećnici.