odrezak arhiva - Stranica 5 od 8


1 2 3 4 5 6 7 8 

Iz ostalih rubrika


Na žlicu

Napravite temeljac od pečenih kosti

Opće je poznato da su domaće juhe i temeljci zdravi i hranjivi. Uz sve vrste koje danas možemo kupiti, ponegdje je kuhanje temeljca nestalo poput zaboravljene umjetnosti.

Video

Kako pripremiti blagdansko pečenje

Pečenje od svinjetine ili junetine obogatite ukusnim prilozima i učinite blagdanski stol još svečanijim.

Meso i zdravlje

Znate li kako meso dobiva boju?

Crveno ili tamno meso kod krava i svinja te bijelo meso kod piletine i ribe s razlogom ‘nosi’ svoju boju. Zašto je tako i ‘tko’ je odgovoran za boju mesa, saznajte u nastavku!

Na žlicu

Jačmik: Primorska delicija naših nona

Jačmik (ječam) je primorska maneštra. Stanovnici Istre i Kvarnera odgovorno tvrde da baš njihova nona najbolje priprema ovo tradicionalno jelo i vrlo vjerojatno su svi odreda u pravu!