rajčica

Ljeto je doba tikvica, patlidžana i rajčica. "Zarolajte" ih u jedno sočno jelo koje prija toplo, ali i hladno.

Kad ljeto stisne i ne popušta, zadnje što nam je na pameti jest kuhanje. Brze, bogate raznim sastojcima, zasitne i osvježavajuće salate, tada su idealno rješenje.

Iako prave vrućine još nisu nastupile, sve više smo u potrazi za obrocima koji se relativno brzo pripremaju, a sadrže i meso i priloge u jednom. Jedno od takvih je i današnji orzo s piletinom.

Sezonu šparoga proslavite barem jednom vezicom ove samonikle biljke i receptima koji su brzi, jednostavni i puni okusa.

Shakshuka je tradicionalno bliskoistočno jelo. Iako bi nas naziv mogao zavarati kako se radi o nečemu jako egzotičnom ovo je zapravo jelo nama bliskih aroma.

"Biti napunjen" na turskom se kaže "dolma" - što je zajednički naziv prvenstveno za sve punjeno povrće, ali i za punjenu ribu pa čak i voće.