Meso koje se topi u ustima i krumpir koji hrska pod zubima dvije su suprotnosti, ali na tanjuru idealni partneri.
Meso koje se topi u ustima i krumpir koji hrska pod zubima dvije su suprotnosti, ali na tanjuru idealni partneri.
Buncek ili svinjska koljenica tradicionalno je jelo, ali način pripreme i prilog pomalo odudaraju od običaja u ovoj priči.
Pečenje za vaš obiteljski stol ove godine poslužite malo drugačije – u meso zamotajte nadjev od riže, a okuse naglasite kombinacijom jabuka i brusnica.
Tako brza priprema, a okusom i izgledom tako privlačan ručak kojeg možete poslužiti i u svečanijim prigodama - uz sjajan spoj mekanog mesa svinjskog filea s hrskavom koricom.
U zadnjoj epizodi serijala "Rez! Akcija!" chef Marko Lučić obrađuje rez naziva Prime Rib kojeg nazivaju i kraljem junećeg pečenja.
Ako vam je zima, ugrijte se okusima i bojama pikantnih češnjovki, slatkastog pirea i reske salate.