svinjetina

Lagana na "kalorijama", još lakša za pripremu - ova meksička salata s kareom je izvrstan ručak za ponijeti na posao i zaljutiti se za vrijeme pauze.

Ovaj recept je baš onakav kako ja pamtim (vinski) gulaš kako su ga pripremale moje bake i mama u Slavoniji.

Gužvara je pita za opuštene domaćice, uobičajeno punjena sirom, a u našoj verziji podebljana mljevenim mesom.

Svinjski kotleti i salata Caprese? Uvijek će pasati, čak i kad ih zajedno zapečemo u pećnici, poslužene na baguetteu.

Odrezak ili šnicla 'Barun Trenk' je sočan požeški specijalitet i veoma konkretno jelo. Svinjetina punjena ajvarom, kulenom i kuhanim jajima rijetko koga može ostaviti ravnodušnim.

Inspiraciju vuče iz poznate talijanske panzanelle, ova ljetna salata obogaćena je trakicama svinjetine te funkcionira kao samostalno (i zasitno) jelo.