svinjska mast

Ćupteti su autohtono jelo novogradiškog kraja, točnije Cernika. Mogu se opisati kao ljuti kolačići od tijesta punjeni nadjevom od kobasica pa pečeni, a tradicionalno se jedu za vrijeme svinjokolja.

Iako mnogima na spomen Baranje prva misao pada na kulen, čobanac ili fiš paprikaš, mi vam donosimo recept za krumpirovu juhu na baranjski način.

Domaći kukuruzni kruh "pojačajte" čvarcima! Priprema se lako, bez dizanja, brzo je gotov, a toliko je fin da ga možete jesti bez priloga ili namaza.

Meso se nekoć konzerviralo spremanjem u mast. Unatoč brojnim varijacijama, najpoznatija je slovenska zaseka. Ova mast je delikatesa koja se danas koristi kao namaz ili dodatak jelima.

Ako ste jedni od onih kojima je nadraži dio svinjskog pečenja hrskava i slana koža, onda bi vas recept za ovaj neobičan čips mogao posebno razveseliti!

Krpice sa zeljem jedu oni koji se groze bilo kakvih jela sa kupusom. Ovo jelo ne ovisi o sezoni, nije financijski zahtjevno i nema vrste mesa s kojom se krpice sa zeljem neće složiti.