svinjski kotleti

Gljive i kotleti savršen su par, a uronjeni u kremasti umak i posuti naribanim sirom, čine jednostavnu jesensku kombinaciju.

Svinjski kotleti i salata Caprese? Uvijek će pasati, čak i kad ih zajedno zapečemo u pećnici, poslužene na baguetteu.

Odrezak ili šnicla 'Barun Trenk' je sočan požeški specijalitet i veoma konkretno jelo. Svinjetina punjena ajvarom, kulenom i kuhanim jajima rijetko koga može ostaviti ravnodušnim.

Inspiraciju vuče iz poznate talijanske panzanelle, ova ljetna salata obogaćena je trakicama svinjetine te funkcionira kao samostalno (i zasitno) jelo.

Ovaj recept karakterizira brzinska priprema svinjskih kotleta u kombinaciji s finim voćnim okusom naranče i osvježavajućom coleslaw salatom.

Nježnog i blagog okusa i pomalo suhonjavi, kotleti upravo zovu da im se pridruže začini koji će im dati nešto jači karakter.