Moram priznati da mi priprema party jela i malih zalogaja nikad ne dosadi. Postoji toliko ideja kako u pola sata (ili manje) pripremiti “wow” jelo – što izgledom, što okusom.
Jedno od meni dražih jela iz ove kategorije su tost sendviči koji se peku u pećnici zajedno s umakom od sira koji će poslužiti kao dip sendvičima. Ovi topli sendviči su idealni za dječje rođendane, filmske večeri i slična druženja.
SASTOJCI
Priprema:
- Upalite i zagrijte pećnicu na 200 °C. Dok se pećnica grije, složite 4 tost sendviča s mortadelom i sirom narezanim u listiće.
- Trik kod slaganja tosta s velikim okruglim šnitama mortadele je da je postavite na sredinu šnite kruha, a zatim krajeve sa četiri strane preklopite prema toj sredini. Tako ćete dobiti dupli sloj ravnomjerno raspoređene mortadele koja savršeno prati i oblik tosta.
- Posložite sendviče jedan na drugi i po dijagonali ih prerežite na trokute.
- U manjoj tavi otopite maslac pa mu dodajte malo brašna kako biste dobili zapršku. Zapršku čim počne dobivati mjehuriće prelijte s mlijekom uz konstantno miješanje. Ovo je trenutak za dodavanje začina po želji, poput soli, origana i češnjaka u granulama.
- Kad mlijeko zakuha i umak se počne zgušnjavati, ugasite vatru i u vrući umak umiješajte naribani ostatak sira (oko 80 g). Umak od sira izlijte u duboki manji pleh, a zatim u njega posložite trokutiće tosta punjene mortadelom. Rasporedite ih nepravilno kako bi izgledali efektnije kod posluživanja.
- Stavite sve peći u pećnicu oko 10 minuta, odnosno dok ne vidite da vam je tost počeo dobivati zlatnu boju. Tost i umak od sira poslužite odmah u posudi u kojoj se je sve peklo dok je kruh još vruć, a umak "rastezljiv".
