Sočni boom burger s gljivama i sirom idealan je izbor za ukusan ljetni obrok
SASTOJCI
Priprema:
- Rastopi maslac na umjerenoj vatri pazeći da ne zagori. Dodaj tanko narezani ljubičasti luk, posoli i popapri te ga dinstaj dok ne omekša. Umiješaj smeđi šećer, dodaj narezane šampinjone i nastavi pirjati dok se luk i gljive ne karameliziraju
- U manjoj zdjeli pomiješaj majonezu, ketchup, senf i suhe začine za kremasti umak
- PIK boom burger peci na umjereno jakoj vatri te ga okreni kada promijeni boju do polovice ruba
- Na pečenu stranu stavi sir, podlij s malo vode, poklopi i pričekaj da se sir potpuno rastopi
- Na istoj tavi ispeci PIK pancetu dok ne postane hrskava, a zatim na masnoći kratko tostiraj polovice peciva
- Na donju polovicu peciva namaži umak, dodaj burger sa sirom, karamelizirani luk i šampinjone, hrskavu pancetu te poklopi gornjom polovicom peciva
