Neki dani traže cjelovito jelo bez (previše) kuhanja ili pak ono koje lako možemo ponijeti sa sobom na posao. Ova salata udovoljava spomenutim kriterijima. Plus, jako je ukusna i može se prilagoditi namirnicama koje imate pri ruci ili u hladnjaku.
SASTOJCI
Priprema:
- Šunku narežite na kockice veličine 1 centimetar. Tost narežite na nešto manje kockice i ispecite kratko na tavi na maslinovom ulju. Naribajte mrkvu, a mini rajčice narežite na četvrtine.
- Bademe kratko tostirajte na suhoj tavi pa ih grubo usitnite nožem ili u mužaru. Mini mozzarelle možete prepoloviti ili ostaviti cijele.
- Potom na dno četiri zdjelice ili jedne veće zdjele posložite lisnate salate. Zatim redom dodajte mini mozzarelle, slanutak, tostirani kruh, naribanu mrkvu i mini rajčice.
- Na vrh složite kockice šunke, pospite bademima i prelijte maslinovim uljem i balzamičnim octom te začinite prema želji.
