Salata sa šunkom, slanutkom i mrkvom

2019

Sastojci

  • ZA 4 OSOBE:
  • 400 g PIK Kuhane šunke ili PIK Šunke u ovitku
  • 250 g miješane lisnate salate (zelena, radič)
  • 2 mrkve
  • 240 g kuhanog slanutka
  • 4 kriške integralnog tosta
  • 150 g mini mozzarelle
  • 150 g mini rajčica
  • 30 g badema
  • maslinovo ulje
  • balzamični ocat
23 Siječanj 2019, Komentari: Komentari isključeni za Salata sa šunkom, slanutkom i mrkvom

Salata kao glavno jelo ne mora biti dosadno! Budite razigrani sa sastojcima i pripremite pravu gozbu.

Neki dani traže cjelovito jelo bez (previše) kuhanja ili pak ono koje lako možemo ponijeti sa sobom na posao. Ova salata udovoljava spomenutim kriterijima. Plus, jako je ukusna i može se prilagoditi namirnicama koje imate pri ruci ili u hladnjaku.

salata-sa-sunkom-slanutkom-02

Priprema:

Šunku narežite na kockice veličine 1 centimetar. Tost narežite na nešto manje kockice i ispecite kratko na tavi na maslinovom ulju. Naribajte mrkvu, a mini rajčice narežite na četvrtine.

Bademe kratko tostirajte na suhoj tavi pa ih grubo usitnite nožem ili u mužaru. Mini mozzarelle možete prepoloviti ili ostaviti cijele.

Potom na dno četiri zdjelice ili jedne veće zdjele posložite lisnate salate. Zatim redom dodajte mini mozzarelle, slanutak, tostirani kruh, naribanu mrkvu i mini rajčice.

Na vrh složite kockice šunke, pospite bademima i prelijte maslinovim uljem i balzamičnim octom te začinite prema želji.

Vezani članci