Kad poželite poslužiti 100% Volim roštilj juneće ćevape na malo drugačiji način, imamo rješenje!
Kao podlogu koristite prerezanu lepinju, a ljuti ajvar malo razblažite i napravite kremastijim uz kiselo vrhnje. Salsa od rajčica odlično će osvježiti jelo, a za završni dodir dodajte kajmak ili feta sir.
SASTOJCI
Za salsu:
Priprema:
- Rajčice narežite na sitne kockice, luk i peršin nasjeckajte. Dodajte u zdjelicu pa posolite i popaprite te prelijte maslinovim uljem i sokom limuna. Dobro promiješajte.
- U drugoj zdjelici pomiješajte ajvar i kiselo vrhnje u ujednačenu smjesu.
- Zagrijte stolni roštilj, samo ga lagano nauljite i ispecite ćevape sa svih strana. Prerežite lepinje pa i njih zapecite na masnoći koja je ostala od ćevapa.
- Svaku polovicu lepinje premažite umakom od ajvara te dodajte po tri ćevapa. Preko ćevapa dodajte salsu od rajčica te poslužite uz kajmak ili namrvljeni feta sir.
