VIDEO: Ljetna salata s kobasicama i povrćem

2021

Sastojci

  • 2-3 PIK Gurmanska kobasica
  • 200 g tjestenine
  • 200 g tikvica
  • 10-15 mini rajčica
  • 150 g kuhanog kukuruza
  • 125 g mini mozzarelle
  • 2 šake matovilca
  • ulje za pečenje
  • ZA PRELJEV:
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1.5 žlica vinskog octa
  • ½ žličice češnjaka u prahu
  • sol
  • papar
  • svježi bosiljak
27 Siječanj 2021, Komentari: Komentari isključeni za VIDEO: Ljetna salata s kobasicama i povrćem

Brzinski pripremljene Gurmanske kobasice iz grill tave ili s roštilja obogatit će vašu omiljenu ljetnu salatu.

Ljeti se porastom temperature često smanjuje naša želja za stajanjem uz štednjak, ali i za teškom hranom. Stoga su salate u koje ćete samo narezati povrće odlično i brzo rješenje, no, ipak, morali smo dodati malo mesa.

Zato smo u samo nekoliko minuta ispekli PIK Gurmanske kobasice i kriške tikvica, pomiješali sve s tjesteninom i dodali još povrća i sira. Jednostavna, lagana, prava ljetna toplo-hladna salata.

Priprema:

Odaberite kratku tjesteninu prema želji i skuhajte je prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane dok dalje pripremate salatu.

U manjoj zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, vinski ocat i češnjak u prahu, posolite i popaprite prema želji i dodajte nasjeckane listiće svježeg bosiljka.

Tikvice narežite na kriške. Napravite dva—tri tanka reza na kobasicama. Na zagrijanu tavu složite kobasice i tikvice. Kobasice ispecite sa svih strana, ukupno oko osam minuta. Tikvice preokrenite jednom i pecite dok ne uhvate tragove grill tave.

Pečene kobasice narežite na kriške, debljine oko 1-2 centimetra.

U veću zdjelu stavite tjesteninu, dodajte grillane tikvice i kobasice, mini rajčice prerezane na pola, zrna kuhanog kukuruza, mini mozzarellu i matovilac.

Prelijte pripremljenim preljevom i dobro promiješajte. Prema potrebi, dodajte još soli i papra. Poslužite odmah, dok je salata toplo-hladna.

Vezani članci