VIDEO: Pita od tjestenine i mljevenog mesa

2020

Sastojci

  • 250 g mljevene junetine
  • 300 g sjeckane rajčice
  • 1 režanj češnjaka
  • sol
  • papar
  • mljeveni čili
  • 300 g tortigliona (ili rigatona)
  • 100 g parmezana
  • 100 g mozzarelle
27 Siječanj 2020, Komentari: Komentari isključeni za VIDEO: Pita od tjestenine i mljevenog mesa

Mljeveno meso i tjestenina dobili su novo ruho te se izmiješali sa sirom i rajčicom u sasvim novom obliku.

Tjestenina, mljeveno meso i rajčica zaista su klasičan spoj. Kako onda takvo jelo učiniti uzbudljivijim? Jednostavno je, promijenite mu oblik u atraktivniju verziju.

Ako tjesteninu postavite okomito i sve zapakirate u kalup za tortu, dobit ćete jelo poznatog okusa, ali puno zabavnijeg izgleda. Uz poštenu količinu naribanog parmezana i mozzarelle, teško ćete odoljeti ovoj mesnoj piti.

Priprema:

Nauljite tavu pa na zagrijano ulje dodajte mljeveno meso. Pirjajte ga dok ne posmeđi i usitnjavajte lopaticom.

Dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol, papar i mljeveni čili te pomiješajte. Mesu dodajte sjeckanu rajčicu i kuhajte umak 15-20 minuta.

Za to vrijeme skuhajte tjesteninu, skratite vrijeme kuhanja za minutu-dvije od uputa na pakiranju. Tjesteninu pospite naribanim parmezanom i dobro promiješajte. Možete je i malo nauljiti kako vam se ne bi lijepila.

Zagrijte pećnicu na 200°C. U kalup posložite tjesteninu okomito, tako da zapunite cijelu površinu. Prelijte umakom te uz pomoć špatule umak “ugurajte” u tjesteninu. Stavite peći na 15 minuta.

Izvadite iz pećnice pa pospite naribanom mozzarellom te pecite još 15 minuta. Kad je gotovo, pospite svježim bosiljkom.

Vezani članci