Možda ste poželjeli pojesti pošteni doručak, a možda samo imate neke namirnice viška u hladnjaku – kako bilo, ovaj recept je idealan za obje situacije. Trebate samo brzinski pomiješati omiljene sastojke i ubaciti sve u pećnicu, toliko je lako.
PIK Pureća prsa u mrežici prirodno su bogata proteinima i niskog su sadržaja masnoće, a okusom savršeno pašu u nježna jela s jajima. Ako ih obogatite omiljenim povrćem poput tikvica i rajčica, uz malo kozjeg sira za posebnu aromu, uživat ćete u savršenom složencu.
SASTOJCI
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Maslinovim uljem nauljite vatrostalnu posudu za pečenje.
- Pureća prsa narežite na kockice pa je stavite na dno posude za pečenje.
- U većoj zdjeli razmutite deset jaja, dodajte im grčki jogurt, mlijeko, sol i papar te pomiješajte da se svi sastojci sjedine. Dodajte šaku baby špinata, još jednom promiješajte pa izlijte u posudu za pečenje preko purećih prsa.
- Prepolovite mini rajčice, a tikvicu narežite na kriške. Na vrh smjese od purećih prsa i jaja posložite polovice rajčica i kriške tikvica. Potom namrvite svježi kozji sir (možete, naravno, koristiti i kravlji).
- Stavite u pećnicu i pecite oko 30 minuta. Pustite 10-ak minuta da se ohladi nakon što izvadite iz pećnica pa izrežite i poslužite. Prema želji, pospite svježim listićima origana.
