Gulaš, juha ili nešto treće, na žlicu je uvijek pravi izbor.
Jačmik (ječam) je primorska maneštra. Stanovnici Istre i Kvarnera odgovorno tvrde da baš njihova nona najbolje priprema ovo tradicionalno jelo i vrlo vjerojatno su svi odreda u pravu!
Ovaj recept posvećujem svim skepticima, a naročito nekolicini mojih dragih prijatelja koji za sebe vole reći da im je najdraže morsko jelo kad svinja padne u more.
Nježan i sladak okus juhe od kestena izvrsno se uklopio s jakim, pikantnim kobasicama koje su se najprije marinirale u crnom vinu, a zatim u njemu i kuhale.
Jedna poznata kuharica - Julia Child, jedan slavni recept - Boeuf bourguignon, jedna Volim meso autorica i jedan jako, jako dobar tek!
Ćevapi ili sarma? Ne samo da i jedno i drugo ima svoje fanatične poklonike, nego se ljubav prema oba ta kultna jela, vrlo često može pronaći u jednoj osobi.
Pojavom hladnijih dana traži se 'žlica više' nečega toplog, brzog i zasitnog. Neka to bude ovo jednostavno varivo s kupusom i kobasicama po vašem izboru.