Pečeni feta sir poharao je internet i društvene mreže zadnjih dana. Primjećujemo da se pripremaju i varijacije na temu pa su se tako u novijoj verziji u ovom umaku našle i jagode. No, kakve jagode, kad nam je dostupna ljuta kobasica.
Kolutići ljute kobasice taman nam daju mesno-okusni naglasak koji smo tražili. Jelo pripremajte s kratkom tjesteninom poput mašnica, fusilla ili makarona, svakako s onom koja ima zavijutke ili šupljine kako bi vam se umak lijepo primio.
SASTOJCI
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- U posudu za pečenje (mi smo koristili posudu 23 x 33 cm) uspite mini rajčice, očišćene režnjeve češnjaka. Polijte maslinovim uljem, pospite origanom i posolite.
- Narežite kobasice na kolutiće, dodajte rajčicama i sve dobro promiješajte. Napravite mjesta na sredini posude i položite feta sir u komadu. Polijte sir s još malo maslinova ulja i pospite ga origanom. Zatim popaprite cijelo jelo.
- Pecite u pećnici oko 35 minuta. Za to vrijeme skuhajte tjesteninu tako da bude al dente.
- Izvadite iz pećnice i kuhinjskom špatulom izgnječite sir i rajčice u umak. Umiješajte tjesteninu i pospite svježim bosiljkom.
