Viralni hitovi ponekad su viralni s dobrim razlogom. Nismo mogli odoljeti ovim tacosima pa smo ih isprobali i uvjerili se zašto su tako popularni.
Ključ okusa je u začinjenom mesu dobro zapečenom na tortilji, a ostale dodatke možete prilagoditi sebi i tacose poslužiti s omiljenim povrćem. No, umak i sir nemojte preskočiti, potrebni su kako biste zaokružili cijelu priču.
SASTOJCI
Za umak:
Za posluživanje:
Priprema:
- Prvo pripremite umak. U zdjelicu dodajte majonezu, kečap, jabučni ocat, Worcestershire umak, senf i nakapajte Tabasca prema želji. Dobro promiješajte, pokrijte plastičnom folijom i spremite u hladnjak.
- Potom pripremite povrće – kisele krastavce, mladi luk i mini rajčice narežite na kolutiće, a zelenu salatu na trakice.
- Mljeveno meso začinite dimljenom paprikom, kuminom, solju i paprom. Dobro promiješajte, a ako vam se čini da bi smjesa trebala biti rahlija, ulijte malo mineralne. Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu koju ćete moći razmazati. Smjesu ćete najlakše razraditi rukama.
- Na svaku tortilju (promjera oko 20 cm) dodajte 3-4 žlice mesa i ravnomjerno razmažite. Zagrijte tavu i ulje u njoj pa ispecite tortilju s mesom tako da je prvo pečete s namazane strane. Pecite oko 3 minute, pritisnite lopaticom (ili dnom druge tave ili lonca) i zatim preokrenite. Na meso dodajte po dva listića sira pa poklopite i pecite još oko 1 minutu. Ponovite sa svakom tortiljom.
- Izvadite tortilju iz tave pa pospite narezanim povrćem, prelijte umakom i poslužite.
