VIDEO: Topla salata s domaćom šunkom

2020

Sastojci

  • 200 g Domaće šunke
  • 700 g sitnijih krumpira
  • 350 g smrznutih mahuna
  • 3-4 jaja
  • 1 ljubičasti luk
  • 2 žlice jabučnog octa
  • ½ žličice šećera
  • sol, papar
  • svježi peršin
  • PRELJEV:
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 žlica Dijon senfa
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 1 žlica meda
14 Siječanj 2020, Komentari: Komentari isključeni za VIDEO: Topla salata s domaćom šunkom

Domaća šunka odlično će pristajati uz salatu od krumpira, mahuna i jaja, kao prilog ili kao njezin sastavni dio.

Krumpir kao baza, uz brzinski ukiseljeni luk, mahune i tvrdo kuhana jaja bit će savršen partner PIK Domaćoj šunki koju odlikuje posebna kombinacija začina i okus domaćeg pečenja.

Kao prilog ili samostalno jelo, uz gozbu ili nakon nje, ova topla salata može se naći u bilo kojoj ulozi. Šunku možete samo narezati na kriške, a toplu salatu poslužiti kao prilog ili jedan od priloga. No, ako kockice šunke pomiješate s ostalim sastojcima, dobit ćete pravi obrok.

Priprema:

Luk prepolovite pa ga tanko narežite. Prelijte ga s dvije žlice octa, posolite i dodajte šećer te ostavite da odstoji oko pola sata.

Odaberite sitnije krumpire ili koristite mladi krumpir. Skuhajte ih u kori pa narežite na komade veličine zalogaja.

Dok se kuha krumpir, jaja skuhajte na tvrdo pa ih ogulite i narežite na kriške. Mahune kuhajte 8-10 minuta, ocijedite ih.

Zamiješajte preljev od maslinova ulja, Dijon senfa, jabučnog octa i meda.

U zdjelicu stavite krumpir, dodajte mu luk, posolite i popaprite te pospite nasjeckanim svježim peršinom. Dodajte preljev i promiješajte. Zatim dodajte mahune i jaja.

Poslužite uz šunku ili šunku narežite na kockice i pridružite ostalim sastojcima kao dio tople salate.

Vezani članci