Kako napraviti lazanja rolice sa šunkom

2019

Sastojci

  • ZA 16 ROLICA:
  • 4 lista za lazanje
  • 200 g PIK Zlatne kuhane šunke
  • 100 g sira (narezanog na listiće)
  • 300 ml mlijeka
  • 30 g maslaca
  • 20 g brašna
  • 40 g cheddar sira
28 Siječanj 2019, Komentari: Komentari isključeni za Kako napraviti lazanja rolice sa šunkom

Kako lazanje učiniti zabavnijima i bržima za pripremu? Odgovor je - kuhana šunka, rolice umjesto slojeva lazanja i ekstra sir u bešamelu.

Lazanje su comfort jelo idealno za filmske večeri i druženje s prijateljima. Jednostavne, brzo gotove, prilagodljive sastojcima. Milina.

U ovom receptu sam lazanje htio učiniti zabavnim i još bržim za pripremu. Za početak sam umak od mljevenog mesa zamijenio kuhanom šunkom. Slojeve lazanja sam zamijenio rolicama, a u bešamel umak dodao još sira i njime prelio rolice.

Poznati okusi, novo ruho, brža priprema. Recept je u nastavku i dobar tek!

lazanja-rolice-sa-sunkom-02

Priprema:

Na list svježe tjestenine za lazanje posložite šunku pa na nju sir narezan na listiće.

Zarolajte list tjestenine po dužoj strani pa je narežite na 3 ili 4 manje rolice i okomito slažite jednu do druge u protvan.

Dužinu rolicu odredite prema visini protvana u koji ćete ih slagati i peći. Pazite samo da rolice ne prelaze visinu protvana već da ostavite malo mjesta.

Ponovite postupak dok ne potrošite sve listove lazanja, odnosno dok ne napunite protvan.

Pripremite bešamel. U dubokoj tavi otopite maslac. Neka kratko zavrije, ali pazite da ne zagori. Dodajte malo glatkog brašna uz stalno miješanje. Miješajte oko pola minute, dok brašno i maslac ne poprimi svijetlo smeđu boju. Tad postupno i uz stalno miješanje ulijte mlijeko.

Bešamel umak će se zgusnuti kroz 2-3 minute. Čim postane gust uklonite ga sa štednjaka i u njega umiješajte naribani cheddar sir. Miješajte dok se u potpunosti ne otopi.

Bešamel oprezno prelijte preko lazanja rolica pazeći da sve budu prekrivene.

Rolice stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva sve dok na vrhu ne počinju dobivati zlatno smeđu boju. Oko desetak minuta.

Lazanja rolice poslužite tople.

Vezani članci