Iako palačinke često jedemo kao desert s puno slatkih dodataka, PIK Pureća Classic šunka i svježe povrće pretvorit će ih u cjelovit obrok, pogotovo ako palačinke napravite s integralnim brašnom.
PIK Pureća Classic šunka blagog je okusa, prirodno bogata proteinima, a ako pazite na prehranu, razveselit će vas i činjenica da ima malo kalorija te niski sadržaj masnoće.
Zdravi lifestyle ne znači da se morati odreći uživanja u ukusnoj hrani, stoga, ako trenirate ili želite vašoj djeci poslužiti zdrav obrok, ovo je recept za vas.
SASTOJCI
ZA PALAČINKE:
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte integralno i glatko brašno, dodajte sodu bikarbonu i sol te promiješajte. Ulijte mlijeko i jogurt, dodajte jaje i nasjeckani vlasac te miješajte pjenjačom dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
- Smjesa ne smije biti prerijetka, ali niti pregusta, treba se sama razliti u deblju palačinku promjera oko 15 cm. Prema potrebi, dodajte još brašna ili mlijeka.
- Na tavi zagrijte malo ulja ili maslaca. Grabilicom za juhu izlijte smjesu. Kad se na palačinki s gornje strane napravi puno mjehurića (rupica), preokrenite je i ispecite i s druge strane. Ispecite tako četiri palačinke.
- Na gotovu palačinku namažite krem sir, posložite 4-5 kriški šunke te dodajte rajčicu i krastavac narezan na kolutove. Na vrh dodajte mladu salatu i poklopite drugom palačinkom. Prema želji, ukrasite mladim lukom i prelijte jogurtom pomiješanim s još malo vlasca.
