VIDEO: Integralne palačinke s purećom šunkom

2020

Sastojci

  • Za 2 sendviča:
  • 200 g PIK Pureća Classic
  • Rajčica
  • Krastavac
  • Mlada salata (blitva ili špinat)
  • Krem sir
  • Za palačinke:
  • 125 g integralnog brašna
  • 50 g glatkog brašna
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • Sol
  • 180 ml mlijeka
  • 180 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 2-3 žlice nasjeckanog vlasca
24 Siječanj 2020, Komentari: Komentari isključeni za VIDEO: Integralne palačinke s purećom šunkom

Pureća šunka blagog okusa s palačinkama od integralnog brašna i s puno svježeg povrća pravi je obrok za sve koji paze na prehranu i uživaju u okusima.

Iako palačinke često jedemo kao desert s puno slatkih dodataka, PIK Pureća Classic šunka i svježe povrće pretvorit će ih u cjelovit obrok, pogotovo ako palačinke napravite s integralnim brašnom.

PIK Pureća Classic šunka blagog je okusa, prirodno bogata proteinima, a ako pazite na prehranu, razveselit će vas i činjenica da ima malo kalorija te niski sadržaj masnoće.

Zdravi lifestyle ne znači da se morati odreći uživanja u ukusnoj hrani, stoga, ako trenirate ili želite vašoj djeci poslužiti zdrav obrok, ovo je recept za vas.

Priprema:

U zdjeli pomiješajte integralno i glatko brašno, dodajte sodu bikarbonu i sol te promiješajte. Ulijte mlijeko i jogurt, dodajte jaje i nasjeckani vlasac te miješajte pjenjačom dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Smjesa ne smije biti prerijetka, ali niti pregusta, treba se sama razliti u deblju palačinku promjera oko 15 cm. Prema potrebi, dodajte još brašna ili mlijeka.

Na tavi zagrijte malo ulja ili maslaca. Grabilicom za juhu izlijte smjesu. Kad se na palačinki s gornje strane napravi puno mjehurića (rupica), preokrenite je i ispecite i s druge strane. Ispecite tako četiri palačinke.

Na gotovu palačinku namažite krem sir, posložite 4-5 kriški šunke te dodajte rajčicu i krastavac narezan na kolutove. Na vrh dodajte mladu salatu i poklopite drugom palačinkom.
Prema želji, ukrasite mladim lukom i prelijte jogurtom pomiješanim s još malo vlasca.

Vezani članci