5 "mesnatih" jela s kiselim kupusom ili zeljem

2019
16 Siječanj 2019, Komentari: Komentari isključeni za 5 “mesnatih” jela s kiselim kupusom ili zeljem

Zima je vrijeme za ozbiljnija i konkretnija jela koja na listi namirnica obavezno sadržavaju kiseli kupus ili zelje.

Donosimo vam 5 izvrsnih recepata i jedan gratis u koji tehnički ne ide kiselo već svježe zelje, ali se moralo naći na listi.

1. Sinjski arambaši(ći)

5-mesnatih-jela-s-kiselim-kupusom-01

Kao i sve druge inačice sarmi, i sinjski arambašići ili arambaši su preuzeti od Turaka. Ono što arambašiće čini sarmom, kiseli je kupus i način motanja.

Za razliku od klasične sarme, arambaši ne sadrže rižu. Meso se tradicionalno sitno sjecka, a ne melje.

 

2. Hrskavi buncek sa zeljem i restanim krumpirom

5-mesnatih-jela-s-kiselim-kupusom-02

Savršeno mekan i sočan buncek prvo treba biti i kuhan i pečen. Uspjeh kiselog dinstanog zelja ovisi o karameliziranom šećeru, a restani krumpir treba pripremati dok je vruć.

 

3. Bigoš: Poljski gulaš sa svinjetinom i zeljem

5-mesnatih-jela-s-kiselim-kupusom-03

Osnova ovog neobičnog, a jednostavnog gulaša je svinjetina i dvije vrste zelja – kiselo i svježe. Bigoš se tradicionalno servira uz kuhane krumpire ili u krušnim posudama.

 

4. Bavarski lonac s mesnim okruglicama i zeljem

5-mesnatih-jela-s-kiselim-kupusom-04

Volite li mesne okruglice i jela sa kiselim zeljem, ova će vas kombinacija oduševiti i brzo postati vaš jesensko-zimski favorit.

 

5. Szekely ili Sekeli gulaš

5-mesnatih-jela-s-kiselim-kupusom-07

Ako ste ljubitelj kiselog kupusa, a do sad ste se već zasitili sarme, onda svakako probajte jedno od tradicionalnih mađarskih jela – Szekely gulaš.

 

GRATIS: Krpice sa zeljem

5-mesnatih-jela-s-kiselim-kupusom-05

Krpice sa zeljem jedu oni koji se groze bilo kakvih jela sa kupusom. Ovo jelo ne ovisi o sezoni, nije financijski zahtjevno i nema vrste mesa s kojom se krpice sa zeljem neće složiti.

Vezani članci